Pastelería Sumendi
AMOR Y PASIÓN EN CADA BOCADO
Abierto todos los días:
Martes, miércoles, jueves y sábado:
10:30 h. – 13:30 h.
Se atiende con cita previa.
«Me gusta prestaros la atención que necesitais.»
Productos
Nuestros productos
Pan
Todos los panes (hogazas, pequeño formato) los elaboro con masa madre de trigo sarraceno y de fermentación lenta. Textura y sabor como los de antes.
Dulces
Elaborados artesanalmente, con ingredientes naturales. Procuro reducir en todas las recetas el nivel de azúcar y siempre estoy adaptando recetas para que sean un producto sano y de calidad.
Lo que servimos
Productos auténticos, sanos, con materias primas de calida, de cercanía, con el menor número de alérgenos y muchos de ellos ecológicos.
Dulces
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Pan
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Nosotros
¿Y por qué un obrador sin gluten?
Cuando me hacen esa pregunta, lo primero que digo, ¿y por qué no? Lo fácil, y sencillo, trasmitir mi pasión a la pastelería de siempre, pero durante años y en mi faceta de “amatxu”, me di cuenta que cada vez existen más intolerancias, que cada día supone una aventura para muchas personas conseguir algo que sea para todos. Durante años, he estado trasteando, probando la manera de que todas y cada una de mis elaboraciones, tengan un sabor genuino, con un máximo de calidad, sabor, valor nutricional, y ante todo natural: nada de conservante ni colorantes artificiales.
