Pastelería Sumendi
AMOR Y PASIÓN EN CADA BOCADO
Abierto todos los días:
Martes, miércoles, jueves y sábado:
10:30 h. – 13:30 h.
Se atiende con cita previa.
«Me gusta prestaros la atención que necesitais.»
Productos
Nuestros productos
Pan
Por fin un producto aireado, con miga y corteza. Algunas referencias con alto valor nutricional.
Dulces
Sabor brutal, en muchos casos no distinguirás que son sin gluten.
Lo que servimos
Productos auténticos, sanos, con materias primas de calidad (en muchos casos ecológicas), con el menor número de alérgenos.
Dulces
Sabor auténtico, igual que los tradicionales, pero sin gluten y reducidos en azúcares. Recetas adaptadas para que sena más sanas y aptas para varios colectivos. Podrás compartir con tus seres queridos
Pan
Hogazas con harinas en su mayoría ecológicas, con masa madre de trigo sarraceno y con altos valores nutricionales. Panes tiernos esponjosos, tiernos y aireados, con gran similitud a los panes convencionales
Nosotros
¿Y por qué un obrador sin gluten?
Cuando me hacen esa pregunta, lo primero que digo,
¿y por qué no?
Para mi este oficio es un reto y conseguir un producto de calidad que no tenga nada que envidiar a aquellos que tienen gluten, es un orgullo. Cada referencia que trabajo ha sido fruto de un trabajo continuo de «Prueba y error» hasta que ha sido aprobado por varias personas sin ningún tipo de intolerancia.
«Pero, ¿esto es sin gluten?» Es la frase mágica que hace que sea la fórmula elegida.
